Местные жители выращивали хлопок, получали цвет индиго еще во времена до появления на материке испанцев. Из сырья вручную изготавливали ткань. Они научили испанцев технике окрашивания нитей, взамен испанцы в XVI веке привезли в Гватемалу ткацкий станок. Используя станок упрощающий ткачество, местные мастера изготавливали ткани очень хорошего качества и доставляли их к испанскому королевскому двору. Шили также защитную одежду для пожарных и солдат. Сан-Себастьян в районе Сан-Венсенте был одним из городов, который снабжали тканями. В начале XX века в Сан-Себастьян располагалось более 1300 текстильных фабрик.
Производство гамаков берет свои начала в Бразилии и Центральной Америке еще до появления на материке испанцев. Изготавливали их из питы (растение) или сизаля (жесткие, очень прочные волокна, которые получали из листьев агавы). Материал ткали вручную, а гамаки из этой ткани стали очень популярны у жителей Сальвадора. Производство гамаков в Сан-Себастьян началось 60 лет назад и первоначально было дополнением к основному ассортименту, а в 1973 году они появились и на международном рынке.
